Perfil de @estudiante246

@estudiante246

Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA) - Facultad de Ciencias …

94 Publicaciones

3k Interacciones

37 Seguidores

3 Siguiendo

chevron_left
chevron_right

Archivos subidos

#TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS·3º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

CURSO 2022-23

TRAZABILIDAD-TEMA-1.pdf
TRAZABILIDAD-TEMA-2.pdf
TRAZABILIDAD-TEMA-3.pdf
TRAZABILIDAD-TEMA-4.pdf
TRAZABILIDAD-TEMA-5.pdf
TRAZABILIDAD-TEMA-6.pdf
#Gestión de Recursos Humanos·3º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

CURSO 2022-23

RECURSOS-HUMANOS-TEMA-1.pdf
RECURSOS-HUMANOS-TEMA-2.pdf
RECURSOS-HUMANOS-TEMA-3.pdf
RECURSOS-HUMANOS-TEMA-4.pdf
RECURSOS-HUMANOS-TEMA-5.pdf
RECURSOS-HUMANOS-TEMA-6.pdf
#MARKETING, COMERCIALIZACIÓN Y ESTRATEGIAS DIGITALES·3º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES MARKETING + PREGUNTAS TIPO EXAMEN

CURSO 2022-23

MARKETING-TEMA-1.pdf
MARKETING-TEMA-2.pdf
MARKETING-TEMA-3.pdf
MARKETING-TEMA-4.pdf
MARKETING-TEMA-5.pdf
MARKETING-TEMA-6.pdf
#SUMILLERÍA Y MIXOLOGÍA·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-CERVEZA-Y-CAFE.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º SUMILLERÍA Y MIXOLOGÍA: APUNTES-CERVEZA-Y-CAFE.pdf

10 páginas
#SUMILLERÍA Y MIXOLOGÍA·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-COCTELERIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º SUMILLERÍA Y MIXOLOGÍA: APUNTES-COCTELERIA.pdf

3 páginas
#PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-HELADERIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: APUNTES-HELADERIA.pdf

5 páginas
#PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-PANADERIA-REPOSTERIA-Y-HELADERIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: APUNTES-PANADERIA-REPOSTERIA-Y-HELADERIA.pdf

31 páginas
#Ciencia y Tecnología Culinaria·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-CIENCIA-Y-TECNOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Ciencia y Tecnología Culinaria: APUNTES-CIENCIA-Y-TECNOLOGIA.pdf

28 páginas
#GASTRONOMÍA SALUDABLE·1º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-GASTRONOMIA-SALUDABLE.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º GASTRONOMÍA SALUDABLE: APUNTES-GASTRONOMIA-SALUDABLE.pdf

45 páginas
#PROCESOS PSICOLÓGICOS Y GASTRONOMÍA·1º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-PROCESOS-PSICOLÓGICOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º PROCESOS PSICOLÓGICOS Y GASTRONOMÍA: APUNTES-PROCESOS-PSICOLÓGICOS.pdf

49 páginas
#INMERSIÓN Y EXPERIMENTACIÓN EN GASTRONOMÍA·1º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-PRACTICAS-INMERSION-Y-EXPERIMENTACION.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º INMERSIÓN Y EXPERIMENTACIÓN EN GASTRONOMÍA: APUNTES-PRACTICAS-INMERSION-Y-EXPERIMENTACION.pdf

6 páginas
#GASTRONOMÍA, CULTURA Y SOCIEDAD·1º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

APUNTES-GASTRONOMIA-CULTURA-Y-SOCIEDAD.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º GASTRONOMÍA, CULTURA Y SOCIEDAD: APUNTES-GASTRONOMIA-CULTURA-Y-SOCIEDAD.pdf

51 páginas
#ANÁLISIS SENSORIAL EN GASTRONOMÍA·3º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

INFORME-SESIONES-ORDENADORwuolah.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º ANÁLISIS SENSORIAL EN GASTRONOMÍA: INFORME-SESIONES-ORDENADORwuolah.pdf

10 páginas
#Gestión de empresas gastronómicas·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

TEMARIO-GESTION-DE-EMPRESA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de empresas gastronómicas: TEMARIO-GESTION-DE-EMPRESA.pdf

52 páginas
#FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN·1º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

NUTRICIÓN APUNTES

He publicado nuevos apuntes de 1º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN: NUTRICIÓN APUNTES

TEMA-1-CONCEPTOS-INTRODUCTORIOS.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3-COMPONENTES-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5-ENERGIA.pdf
TEMA-6-CONCEPTOS-BASICOS-PARA-PROGRAMAR-UN-TRATAMIENTO-NTURICIONAL.pdf