Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Clasificacion-peces-y-moluscos-esquemas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: TEMA-21-DERIVADOS-CARNICOS-INSPECCION-Y-LEGISLACION-VIGENTE.pdf

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He publicado nuevos practicas de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: INSPECCION-EN-MATADERO-VIRTUAL.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Seminario-8-Aplicaciones-de-la-biotecnologia-al-desarrollo-de-alimentos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: IDENTIFICACION-DE-MOLUSCOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Seminario-7.-Control-Veterinario-en-Frontera.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Seminario-1.-Legislacion-alimentaria-comunitaria-y-nacional.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: THYCAL HIGIENE

THICAL-Tema-6H-Concepto-de-matadero-y-tipos.pdf
THICAL-Seminario-1H-Reconocimiento-de-setas.pdf
THICAL-Tema-4H-Toma-de-muestras.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: TEMA-19-DIFERENCIACION-ESPECIFICA-DE-CARNES-CANALES-Y-VISCERASpdf.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: CM-18-H-CLASIFICACION-COMERCIAL-DE-LAS-CANALES.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: TEMA-14H-SANDACH-Y-MER.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: TEMA-13H-SACRIFICIOS-DE-URGENCIA-Y-OTROS-SACRIFICIOS-FUERA-DEL-MATADERO.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Sem-2-y-3.-Reconocimiento-de-setas-toxicas-COMPLETOS-pt1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Sem-2-y-3.-Reconocimiento-de-setas-toxicas-COMPLETO-pt2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: HIGIENE

H-M1.-Alimentos-comestibilidad-y-calidad.pdf
H-M2.-Legislacion-alimentaria.pdf
H-M3.-Inspeccion-y-control-de-alimentos.pdf
H-M4.-Tomas-de-muestras.pdf
H-M5.-Animales-de-abasto.pdf
H-M6.-Concepto-de-matadero.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Sem-10H.-Reconocimiento-e-identificacion-de-pescados-II-Apuntes-COMPLETOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Sem-2-y-3.-Reconocimiento-de-setas-toxicas-Apuntes-COMPLETOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: H11.-Mataderos-de-Aves-y-Conejos-Apuntes.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: H1.-Alimentos-comestibilidad-y-calidad-Apuntes.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: H13.-Sacrificio-de-Urgencia-Apuntes.pdf

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