Explorando Tecnología Culinaria

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Tecnologia Culinaria

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T8.-COCCIONS-EN-GREIX.pdf

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T5.-FORMES-DE-TRANSMISSIO-PER-LA-CALOR.pdf

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T7.-COCCIO-EN-AIGUA.pdf

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T2.-DISTRIBUCIO-DEL-TREBALL.pdf

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T6.-MODIFICACIONS-PRODUIDES-PER-LA-CALOR.pdf