Química de los Alimentos

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He publicado nuevos apuntes de 3º Química de los Alimentos: informe-de-practicas-de-quiimca-de-los-alimentos.pdf

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He publicado nuevos practicas de 3º Química de los Alimentos: INFORME-DE-PRACTICAS-QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS-2023.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Química de los Alimentos: Tema-9-Frutas-y-hortalizas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Química de los Alimentos: Tema-7-Cereales-QA-22-23Mclases.pdf

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Están marcados con un asterisco en los temas las preguntas teóricas que cayeron en el examen de 2022-2023.

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TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
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He publicado nuevos practicas de 3º Química de los Alimentos: informe-de-practicas.pdf

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CEREALES.pdf
LECHE-Y-PRODUCTOS-LACTEOS.pdf
DESCRIPTIVA-DE-ALIMENTOS.pdf
Propiedades-de-las-grasas.pdf
TEMA-9.pdf
OXIDACION-DEL-ACIDO-LINOLEICO-EN-SISTEMAS-MODELO.pdf