Bromatología
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Resumen de la teoría y dos problemas de las prácticas de bromatología del doble grado de farmacia y nutrición
He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología: Prácticas bromatología
Practica-2.1-extracto-seco.pdf
Practica-2.2-Cenizas.pdf
Practica-3.1-Acido-ascorbico.pdf
Practica-3.2.pdf
Practica-3.3-Grados-Brix.pdf
Practica-4-conservas-vegetales.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Apuntes bromatología T2-T20
T2.pdf
T3.pdf
T4.pdf
T5.pdf
T6.pdf
T7.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: BEBIDAS-ALCOHOLICAS.png
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: BEBIDAS-NO-ALCOHOLICAS.png
Útiles para repasar los varios temas
Test-tema-11.pdf
Test-tema-12.pdf
Test-tema-14.pdf
Test-tema-13.pdf
Apuntes detallados sobre todo el temario
Tema-2.pdf
Tema-3.pdf
Tema-4.pdf
Tema-5.pdf
Tema-7.pdf
Tema-8.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Apuntes Bromatología
Tema-2-Conceptos-y-clasificacion-de-alimentos.pdf
Tema-3-Tablas-y-bases-de-composicion-de-alimentos.pdf
Tema-4-Alimentos-funcionales.pdf
Tema-5-Calidad-de-los-alimentos.pdf
Tema-6-Informacion-alimentaria-y-etiquetado.pdf
He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología: PRÁCTICAS BROMATO NOTA 10
7.1.-ficha-practicas-COLESTEROL-HUEVO.pdf
6.-ficha-practicas-QUININA.pdf
4.-ficha-practicas-ACEITUNAS.pdf
7.2.-ficha-practicas-CALIDAD-HUEVO.pdf
5.-ficha-practicas-CAFEINA.pdf
3.2.-ficha-practicas-ZUMOS.pdf